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1、準(zhǔn)備食材：大白鱗魚3條、五花肉500g、花椒250g、料酒半瓶、蔥一顆、姜、韭菜500g 。
2、魚肉洗凈剔骨剁碎，五花肉剁碎 。
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3、花椒熬水，加入料酒，魚肉攪拌上漿 。
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4、再將餡料包好即可 。
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白鱗魚的營養(yǎng)：
【白鱗魚怎么做好吃】鰳魚又名白鱗魚，克鰳魚等 。其性平，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，鉀，硒等微營養(yǎng)物質(zhì) 。鰳魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有很強(qiáng)的降低膽固醇的功效，還能預(yù)防高血壓，冠心病，血管硬化等多種心血管疾病 。鰳魚具有補(bǔ)脾益氣，開胃暖中的功效，對于脾胃虛弱，氣血不足，心悸氣短，少食腹瀉等癥有很好的療效 。
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