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炒螺第二天還能吃 。但通常不建議吃隔夜的田螺，因田螺屬于高蛋白食物，隔夜后會產生蛋白質降解物，對身體有害 。炒螺未吃完需要放在冰箱中保存，并且盡快食用，另外需要注意的是田螺不可以放微波爐中加熱，因田螺、核桃、栗子類的帶殼食物放進微波爐內加熱很有可能會引起爆裂甚至是爆炸 。
【炒螺第二天還能吃嗎】螺類可以說是一個很大的族群，有超過40,000個品種，屬于無脊椎動物中的軟體動物 。體外包著錐形、紡錘形或橢圓形的硬殼，上有旋紋貝殼可以用來保護柔軟的身體，身體分泌的液體可以幫助其很輕松地附著于光滑的表面，也可以分泌有害的混合物來阻擋掠視者 。螺類是軟體動物腹足綱的通稱，是濕地生態(tài)系統(tǒng)大型無脊椎動物的重要組成部分 。
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