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1、準(zhǔn)備食材：海鱸魚1條、茶籽油2勺、蔥姜10克、鹽1勺、黃酒1勺、辣椒適量、蒸魚豉油適量、檸檬汁適量 。
2、鱸魚收拾干凈，劃上花刀方便入味，蔥姜切絲備用 。
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3、魚用鹽、黃酒、蔥姜蒜腌制半個(gè)小時(shí) 。
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【冰凍海鱸魚怎么做好吃】4、擠上檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再燜三分鐘取出 。
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5、挑去蔥姜絲 。
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6、再重新切一些蔥姜絲和辣椒 。
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7、倒入蒸魚豉油，放上切好的蔥姜絲和辣椒，澆上一勺熱油，激發(fā)出蔥姜的香氣即可 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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