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大芒果和小芒果的區(qū)別

知識經(jīng)驗區(qū)別


大芒果和小芒果的區(qū)別

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大芒果和小芒果的區(qū)別有品種不同、口感不同、形狀不同等 。
1、品種不同：大芒果有水晶芒、桂七芒、臺農(nóng)1號、青皮芒等 ， 小芒果有小臺芒、香芒等 。
2、口感不同：大芒果的果肉更多 ， 皮糙肉厚 ， 味道比較清淡 ， 小芒果更鮮香 ， 甜味更足 ， 口感更好 。
3、形狀不同：大芒果的個頭大 ， 肉多 ， 小芒果的個頭較小 ， 味道更甜 。
【大芒果和小芒果的區(qū)別】芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹科常綠大喬木 ， 葉革質(zhì) ， 互生；花小 ， 雜性 ， 黃色或淡黃色 ， 成頂生的圓錐花序 。核果大 ， 壓扁 ， 長5-10厘米 ， 寬3-4.5厘米 ， 成熟時黃色 ， 味甜 ， 果核堅硬 。
芒果為著名熱帶水果之一 ， 芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維 ， 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高 ， 是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等 ， 也是其主要營養(yǎng)成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。

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