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“人體的頭發(fā)大約每月長1/4-1/2英寸，同皮膚更新，指甲長長一樣，頭發(fā)生長的基礎(chǔ)就是我們吃進去的營養(yǎng)素”，芝加哥營養(yǎng)學專家杰克遜博士說，“如果飲食健康，身體里所有的細胞都會長得更強壯，更健康，包括毛發(fā)細胞 ?！?br /> “如果你的頭發(fā)生來就是又細又稀疏，那你可能就不敢奢想編兩條像繩子一樣的發(fā)辮，不管你吃什么 。但是，一個包含豐富促生長蛋白質(zhì)和鐵離子的平衡飲食可以讓你的頭發(fā)發(fā)生意想不到的改變”，一個營養(yǎng)專家如是說 。
注意市場上所謂的能使頭發(fā)長得又快又濃密的“營養(yǎng)補充物”并不總是有效的，有可能讓你樂極生悲 。
如果你正在尋找讓頭發(fā)更健康的食譜，可以仔細讀一讀下面的介紹：營養(yǎng)頭發(fā)的食物 。
第一名：鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子 。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養(yǎng)學家，美國飲食協(xié)會發(fā)言人，公共衛(wèi)生學碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮干燥，頭發(fā)看起來會暗淡無光澤 ?！?br /> 素食主義者怎么辦呢?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果 。
第二名：豆類
豆類，豆類，它們對頭發(fā)真的有用嗎?
答案是肯定的，豆類，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分 。它們不僅提供豐富的促進頭發(fā)生長的蛋白質(zhì)，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質(zhì)缺乏會使頭發(fā)脆弱易斷 。
專家建議每周食用3-4杯扁豆 。
第三名：堅果
為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你應(yīng)該食用堅果嗎？應(yīng)該！
巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì) 。
核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭發(fā) 。同時，核桃也含有豐富的鋅 。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅 。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅果 。
第四名：家禽類
雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā) 。
【9大食物讓頭發(fā)美麗順滑】 缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會使頭發(fā)分叉;嚴重的蛋白質(zhì)缺乏會導致頭發(fā)顏色改變 。家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機體有效的吸收利用 。
第五名：蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康 。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一 。
此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發(fā)都非常重要 。
第六名：全麥(谷)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素 。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐后，晚餐前幾個小時食用 。
第七名：蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護發(fā)作用更聞名 。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑 。
如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥(谷)類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅 。
第八名：低脂牛奶
低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質(zhì)鈣的豐富來源，鈣是促進頭發(fā)生長的重要礦物質(zhì) 。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì) 。
為了頭發(fā)健康著想，應(yīng)該在早上出門時在包包里塞入一些酸奶以備晚些時候飲用 。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用 。
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