1 燕窩冰糖粥 燕窩有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功 。取燕窩3克,冰糖適量,煮至粥狀即可食用 。若再加入5克甜杏仁同煮 。其美容效果更好 。

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2 龍蓮雞蛋湯 龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋兩只、生姜兩片、棗四枚、鹽少許 。將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、棗分別用清水洗干凈:蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣 。
生姜去皮,切兩片;棗去核 。瓦煲內(nèi)放人適量清水,先用猛火堡至水滾,然后放人以上材料,改用中火煲兩個(gè)小時(shí)左右,加入鹽少許,即可食用 。可寧心安神,養(yǎng)血潤(rùn)膚 。
3 百合紅棗銀杏蕾 百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許 。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈:紅棗去核;生姜去皮,切兩片 。
瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食 。有補(bǔ)血養(yǎng)陰,滋潤(rùn)養(yǎng)顏,潤(rùn)肺益氣,止喘,澀精的功效 。
4 黃芪紅糖粥 黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克 。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成 。
紅糖味甘甜,性溫潤(rùn),有潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生肌的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用 。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者 。
5 大棗粥 取粳米60克洗凈、大棗10枚,將大棗粳米和水放入鍋中 。煮至粥爛棗熟即可 。大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤(rùn),精神煥發(fā) 。
【春季養(yǎng)顏養(yǎng)血的美容粥】 6 美容粥 白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當(dāng)歸10克、黃芪5克、紅花2克 。將米淘洗干凈,用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內(nèi),加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出布袋即成 。
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