今天介紹的這款蛋花杏仁露 ， 便是一道很好的潤(rùn)膚美白甜品 ， 制作簡(jiǎn)單 ， 口感清甜 ， 而且還有養(yǎng)陰潤(rùn)肺 ， 健腦增壽等作用 ， 對(duì)于對(duì)美白沒(méi)什么追求的男士 ， 也是很好的杏仁養(yǎng)生美容佳品 。
文章插圖
2人份做法：
1. 南杏和北杏洗凈 ， 用沸水浸泡10分鐘 ， 搓去外皮;
2. 將去皮的南、北杏和3碗水倒入攪拌機(jī)內(nèi) ， 攪成杏仁汁;
3. 將杏汁倒入鍋內(nèi) ， 放入冰糖燒開(kāi);
4. 雞蛋打成蛋液 ， 倒入杏汁內(nèi) ， 煮3分鐘 ， 即可食用 。
功效：養(yǎng)陰清熱、滋潤(rùn)肺腑、解渴止咳、潤(rùn)腸通便 。
杏仁養(yǎng)生美容佳品之●美食科學(xué)堂
南杏 北杏
南杏、北杏是煲老火靚湯常用的食材 ， 像南北杏菜干豬肺湯、南北杏西洋菜瘦肉湯、南北杏川北燉鷓鴣、南北杏海底椰煲鱷魚(yú)肉等 ， 皆有潤(rùn)肺止咳的功效 。
作為藥材 ， 南杏、北杏功效各有偏重 ， 南杏又叫甜杏 ， 偏重滋養(yǎng) ， 有補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、散寒驅(qū)風(fēng)、止瀉潤(rùn)燥等功能;北杏又叫苦杏 ， 能止咳平喘、潤(rùn)腸通便 ?？嘈尤势幱?nbsp;， 有小毒 ， 日常食用量成人一日不要超過(guò)10克 ， 因此和南杏搭配一起使用時(shí) ， 北杏的用量一般都會(huì)少些 。而南杏仁更多用于食品當(dāng)中 ， 含有豐富蛋白質(zhì)、植物脂肪 ， 有潤(rùn)燥補(bǔ)肺滋養(yǎng)肌膚的作用 ， 還含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸 ， 能潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸 。
【杏仁養(yǎng)生美容佳品】 一般的杏仁甜品都是用南杏制作 ， 最經(jīng)典和常見(jiàn)的要數(shù)杏仁露了 ， 日常多飲用可讓肌膚白皙 ， 有光澤 。杏仁露在家制作也很方便 ， 若想來(lái)點(diǎn)變化 ， 可加入雪耳 ， 滋潤(rùn)效果更強(qiáng);將杏仁露與粳米、牛奶、白糖一起做成“杏酥粥” ， 長(zhǎng)期食用可使肌膚白皙細(xì)膩;用杏仁露與雞蛋、牛奶一起煮熟飲用 ， 能使皮膚更加光澤 。
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