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1、磕面豬兒粑：做法講究 ， 食用時(shí)香醇可口 ， 回味悠長 ， 純道純正 ， 口感重厚而不膩 。
2、肥腸豆花：紅白相間的豆花菜 ， 肥腸鮮香厚重、質(zhì)感香醇；豆花滑嫩、辣而不燥、開胃爽口 。
3、蘿卜酥餅：酥點(diǎn) ， 特點(diǎn)：酥香味美 。烹制法：炸 。此點(diǎn)因酥面作皮 ， 蘿卜絲作餡而得名 。
【珙縣特色美食有什么】4、竹海名菜：是以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴” ?？芍^滿桌皆是竹 ， 無竹不成席 ， 令人大開眼界、垂涎欲滴 。
5、芽菜肉蟹：特點(diǎn)以色、香、味、形俱佳 ， 口感咸鮮、微辣、香美可口 ， 2000年被評(píng)為"四川名菜" 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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