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無花果味道濃厚、甘甜 。經(jīng)濟價值較高 。果實可加工制作果醬、果脯、果汁、果粉、罐頭、蜜餞、糖漿及系列飲料等 ， 是無公害的綠色食品 ， 被譽為“21世紀人類健康的守護神” 。國內(nèi)外都十分重視無花果的研究開發(fā)工作 ， 其系列產(chǎn)品已身價倍增 。
【無花果的味道】分布于地中海沿岸 ， 從土耳其至阿富汗；中國唐代即從波斯傳入 ， 南北方均有栽培 ， 新疆南部尤多 。無花果樹勢優(yōu)雅 ， 是庭院、公園的觀賞樹木 。無花果葉片大 ， 成掌狀裂 ， 葉面粗糙 ， 具有良好的吸塵效果 ， 如與其他植物配置在一起 ， 還可以形成良好的防噪聲屏障 。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染 ， 是化工污染區(qū)綠化的好樹種 。此外 ， 無花果適應(yīng)性強 ， 抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿 ， 在沿海地區(qū)栽植 ， 既可以起到防風(fēng)固沙、綠化沙灘的作用 。
