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腌臘八蒜的正確方法


腌臘八蒜的正確方法

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用料:大蒜3頭、米醋200克 。
1、將大蒜剝好,揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣 。
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2、用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層 。
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3、把蒜瓣裝入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶子,倒入適量米醋 。
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4、用蓋子密封蓋緊放在暖氣上 。
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5、腌制1-2天即可完全變綠,變綠的蒜要放在涼快的地方以免過(guò)熱變黃 。
【腌臘八蒜的正確方法】
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