龍眼表面起白了還能吃嗎 _維生素

文章插圖
不能。龍眼上面長了白毛是食物完全變質(zhì)的表現(xiàn)，食物中的有效成分已經(jīng)變質(zhì)，進食后容易出現(xiàn)腹部不適和食物中毒等癥狀，甚至容易引起霉菌感染的發(fā)生和引起致病可能，建議應(yīng)該盡量避免進食變質(zhì)的龍眼。
龍眼的營養(yǎng)價值與功效：【龍眼表面起白了還能吃嗎】龍眼味道甘甜，營養(yǎng)豐富，為補氣養(yǎng)血之佳品。龍眼中的成分有蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2，能增強機體免疫力，有抗焦慮、抗應(yīng)激、抗衰老、抗菌的作用。中醫(yī)認為龍眼甘溫，歸心脾二經(jīng)，能健脾寧心，養(yǎng)血安神，適用于年老體虛、婦女產(chǎn)后、大病之后，氣血虧虛患者服用，治療心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃。