軟骨素類食物:可增強(qiáng)皮膚的彈性
【飲食抗老生力軍延緩衰老年齡逆生長】 如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等 , 可增強(qiáng)皮膚的彈性 。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層 , 影響皮膚美容的主要是真皮 。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的 , 而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素 。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素 , 皮膚即失去了彈性 , 出現(xiàn)皺紋 。所以 , 多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物 , 就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生 , 使皮膚保持彈性和細(xì)膩 。

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核酸類食物:消除老年斑
此類食物 , 如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等 , 可消除老年斑 。近年來研究發(fā)現(xiàn) , 補充核酸類食物 , 既能延緩衰老 , 又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生 。研究人員以30名女性作為對象 , 讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C 。一個月后觀察 , 9個人臉上的老年斑消失 , 5個人臉上的皺紋消失 , 8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤 , 其他人的肌膚均比以前有所改善 。
堿性類食物:減輕對皮膚的傷害
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的 , 而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性 。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等 。研究表明 , 過量的酸性食物則使血液呈酸性 , 使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加 。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面 , 就會使皮膚變得沒有活力 , 失去彈性 , 尤其會使面部的皮膚松弛無力 , 遇到冷風(fēng)或日光暴曬 , 容易裂開 。多吃些堿性食物 , 可使血液呈現(xiàn)弱堿性 , 減少乳酸、尿素的含量 , 減輕對皮膚的侵蝕、損害 。
膠原蛋白類食物:使人體皮膚長得豐滿、白嫩 , 使皺紋減少或消失
例如 , 豬皮、豬蹄、甲魚等 。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析 , 每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4% , 為豬肉的2.5倍 , 而脂肪卻只有2.27克 , 為豬肉的一半 。特別是肉皮中的蛋白質(zhì) , 主要成分是膠原蛋白 。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能 , 滋潤皮膚 , 保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡 。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料 , 能使人體皮膚長得豐滿、白嫩 , 使皺紋減少或消失 , 使人顯得年輕 。
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