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榴蓮會(huì)放壞，榴蓮在貯運(yùn)和銷售過程中腐爛損失率高達(dá)40%-50%，如果放在家里，保存不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致榴蓮壞掉，判斷榴蓮是否放壞可以觀察顏色，榴蓮果肉正常情況下是金黃色，如果其變成咖啡色的話，那就是變質(zhì)；還可以聞味道，榴蓮本身是有一股硫化物的臭味，這是正常的，但是如果聞到酒香味，而且十分濃郁的話，那就說明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，則不可以食用；還可以搖一搖果肉，把榴蓮輕輕地拿起來，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的榴蓮 。
保存方法：
1、剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼 。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi) 。
【榴蓮會(huì)放壞嗎】2、將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層 。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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