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紫薯煮熟后可以放多久

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)胃酸


紫薯煮熟后可以放多久

文章插圖
【紫薯煮熟后可以放多久】一天 。紫薯本身含水量少，煮熟后會(huì)流失一部分，隨著放置時(shí)間越久，水分越少、口感越差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低，煮紫薯盡可能當(dāng)天吃掉，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好 。煮熟的食物放得越久營(yíng)養(yǎng)流失越嚴(yán)重 。
煮熟的紫薯怎么放：煮熟的紫薯用保鮮膜包裹后常溫放置就好，不需要做太多的處理，夏天溫度高，趁熱密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯沒(méi)有受到污染，可以放一段時(shí)間 。
紫薯的食用禁忌：紫薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁 。紫薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心 。胃由于受到過(guò)量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水 。吃紫薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸 。

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