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道補血菜遠(yuǎn)離冷美人

生活百科補血菜

冬天來了 ， 寒冷再度回到我們身邊 。很多并不歡迎冬天的到來 ， 因為在這個蕭瑟的季節(jié)里 ， 只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此 ， 低氣溫還給們的身體帶來諸多的不適 ， 比如 ， 四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛 。

道補血菜遠(yuǎn)離冷美人

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【道補血菜遠(yuǎn)離冷美人】 難怪女人們總愛說 ， 冬天到了 ， 春天怎么還那么遠(yuǎn)??！難道 ， 漫漫長冬只能無奈地“熬”過去嗎？考慮到那些貧血怕冷的女 ， 這里我們通過精選過的食材和中藥 ， 然后科學(xué)地進行巧妙搭配與組合 ， 最終成了非常完美的補血增熱佳肴 。可以想像 ， 在風(fēng)冷葉落的季節(jié) ， 窗外綠意褪盡 ， 枯寒飄至 ， 煲一鍋精致的好湯 ， 緩緩咽下的瞬間 ， 暖意會一直從舌尖滑落到心底 ， 溫?zé)岬捏w貼也會隨之熨滿全身 ?；ㄆ扈阶屿沂插\原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇藥材：花旗參、枸杞子調(diào)料：鹽、味精、雞精做法：1、鮮活甲魚宰殺、切塊 。烏雞洗凈切塊 。豬肚洗凈切成條狀 。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用 。2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下 。3、把全部原料和藥材放入沙鍋中 ， 加入適量的水、鹽、味精、雞精 ， 小火煲1-2小時即成 。貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了 ， 直到現(xiàn)在 ， 人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥 。事實上 ， 人參的確具有很高的藥用價值 ， 尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等都有非常好的效果 。枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材 ， 可以補肝益腎 ， 治療血虛勞損 ， 還可以養(yǎng)肝明目 ， 絕對是不折不扣的佳品！冬蟲夏草燉甲魚原料：野生甲魚藥材：上等冬蟲夏草調(diào)料：鹽、味精做法：1、甲魚宰殺洗凈后 ， 用沸水焯一下 。2、沙鍋中放適量水 ， 下入甲魚和冬蟲夏草 ， 小火燉2小時左右 。最后用鹽和味精調(diào)味即可 。貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補藥 ， 一向被用來消除疲勞并增進活力 。雖然它的樣子有點嚇人 ， 但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載 ， 冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥 ， 還可以止血止咳 ， 另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用 。至于甲魚 ， 它的大補功能盡人皆知 ， 不僅如此 ， 甲魚還能夠抑制細(xì)胞的生長、提高的免疫功能呢！玉竹燒豬手原料：豬手2只藥材：玉竹調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油做法：1、豬手洗凈后 ， 用沸水焯一下 。2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁 ， 煮開后放入豬手 ， 待豬手上色后 ， 加入適量的水、玉竹、鹽和味精 ， 文火煲3-4小時 ， 取出裝盤 。3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成 。貼心叮嚀：豬手是普通百姓餐桌上特別常見的一道美食 ， 雖然其貌不揚 ， 但卻是女性們的好伙伴 。豬手中含有大量的膠質(zhì) ， 對于養(yǎng)顏有很好的食療效果 ， 另外它還可以補血通乳 ， 身體虛弱的女性一定要常吃豬手哦！玉竹也是一中非常適合女性的補藥 ， 有滋陰潤肺 ， 生津養(yǎng)胃的良好功效 。但是 ， 玉竹的弱點是藥力比較緩慢 ， 所以用量要大一些才對！十全滋補牛腩原料：牛腩、白蘿卜藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽調(diào)料：鹽、味精做法：1、牛腩洗凈切塊 ， 用沸水焯一下 。白蘿卜洗凈切片 ， 待用 。2、鍋內(nèi)放適量水 ， 下入牛腩和十種藥材 ， 小火煲3-4小時 。3、待牛腩將熟時 ， 放入白蘿卜片 ， 燉煮后即可食用 。貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補藥 ， 可以補血益氣、恢復(fù)性活力并增強身體耐力 ， 促進全身；杜仲可以補腎安胎 ， 強筋健骨 ， 還有擴張的功能；天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和 ， 適于久服滋補 ， 對人體極有好處 。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷 ， 不妨試著煲一道十全滋補靚湯 ， 經(jīng)常飲用 ， 一定可以“補”回你的精氣神 ， 讓你在冬天也倍感暖意融融！苓歸烏雞盅原料：烏雞1只藥材：茯苓、當(dāng)歸調(diào)料：鹽、味精、雞精做法：1、烏雞洗凈切塊 ， 用沸水焯一下待用 。2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精 ， 下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸 ， 小火煲3小時左右即成 。貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道 ， 當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補血良藥 ， 不僅可以補血活血、調(diào)經(jīng)止痛 ， 對于眩暈心悸、不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等疾病也有非常好的療效 。至于茯苓 ， 它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖 。烏雞長久以來始終被視作婦科圣藥 ， 對于的癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、虛損都有奇效 ， 而且烏雞不僅藥效突出 ， 肉質(zhì)也非常鮮美 ， 是難得的又好吃的食材！黨參圓肉燉裙邊原料：裙邊藥材：黨參、桂圓肉調(diào)料：鹽、味精、上湯做法：1、選用上等裙邊洗凈待用 。2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精 ， 放入裙邊 ， 小火燉煮2-3小時即可 。貼心叮嚀：很多人喜歡吃桂圓 ， 因為那份甜美甘香的滋味 。但是人們卻未必道 ， 桂圓的營養(yǎng)成分非常多樣 ， 每100克果肉中 ， 含有豐富的糖類、酸類、a和b以及 ， 此外還有30毫克鈣 。因為含有大量有益人體健康的微量元素 ， 水果桂圓早已成為一味良藥 ， 用于養(yǎng)心安神、補氣血的治療 。而黨參也是生活中相當(dāng)常用的藥材 ， 一般用于家庭中的滋補燉品 ， 可以補中益氣 ， 健脾益肺 ， 還能有效的改善食欲不振、四肢無力、口干舌燥 ， 肺虛燥咳等不良狀況 。

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