【中醫(yī)推崇3款美膚紅豆湯】 中醫(yī)推崇3款美膚紅豆湯 紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”，紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫、利氣－去、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對(duì)于改善后期產(chǎn)生的水腫腳氣，即有很大的幫助 。價(jià)值： 紅豆富含維他命b1、b2、及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效 。
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另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、等廢物，在瘦腿上有很大效果 。紅豆可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)閎12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限 。紅豆紫米湯 制法︰將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜 。功效︰紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進(jìn)食 。紅綠百合羹 制法︰ 綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可 。功效︰ 綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚 。去水消腫湯 制法︰ 將生薏仁２０克、紅豆３０克洗凈浸約半日，瀝干備用 。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用 。功效︰ 此湯水有助養(yǎng)顏，益氣養(yǎng)血、利水消腫 。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿 蓮子百合紅豆沙 【材料】紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g 。【做法】 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)； 2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛 。功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力 。
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