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1、長柄榴蓮：果包肉質顏色沒有那么鮮艷，果實熟了之后外皮是偏灰色的；長柄柄皮薄，肉厚，口感香糯味，因為味道有像牛奶或則奶油，又被稱為牛奶榴蓮，比較適合初嘗試榴蓮和不喜歡榴蓮的人吃 。長柄屬于越南榴蓮中比較老的品種，這種榴蓮的果柄比其他品種要長故得名“長柄”，它個頭小、包多，也稱土炮 。
【長柄榴蓮和金枕榴蓮區(qū)別】2、金枕榴蓮：成熟果肉淺黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗似有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳 。
營養(yǎng)價值：
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品 。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體 。榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等 [8]
經濟價值：
在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居于出口水果的首席地位 。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴蓮的需求 。泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其余省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場） 。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構 。
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