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只要未變質(zhì)，沒(méi)有異味就可食用，但可能口感會(huì)較差 。蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種 。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮 。“蝦皮”一名由此而來(lái) 。用中國(guó)毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品 。
蝦皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【蝦皮放了三年還能吃嗎】蝦皮其實(shí)主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工制成的 。蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們就那用來(lái)衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，這個(gè)分量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品 。蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱 。蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，又叫超級(jí)維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 榴蓮放了很久還是硬的
- 龍蝦湯放了兩天還能吃嗎
- 蘋果放了一個(gè)月還沒(méi)壞還能吃嗎
- 蝦皮是生的還是熟的
- qq不用3年了會(huì)被收回嗎
- 蝦皮可以直接吃嗎
- 蝦皮為什么有刺鼻的尿素味
- 蚊香液三年了還能用嗎
- 暖氣放了水也不熱是怎么回事
- 放了兩年的干粽葉還能用嗎