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不能 。做珍珠時(shí)沒有木薯粉可以用藕粉、玉米淀粉等代替 ， 但并不代表所有粉末都可以代替 ， 普通面粉粘性較差 ， 通透性不夠 ， 難以制作成珍珠 ， 最好用淀粉代替 ， 普通面粉更適合制作饅頭、包子、面條等食物 。
珍珠沒有木薯粉用什么代替：【普通面粉可以做珍珠嗎】珍珠是一種口感勁道、Q彈的食物 ， 常和奶茶一同制作珍珠奶茶 ， 一般來說 ， 珍珠是用木薯粉制作的 ， 其粘度和完整度都較好 ， 若是沒有木薯粉也是可以用藕粉、生粉、紅薯粉、土豆粉代替的 ， 并沒有很大問題 ， 比如：藕粉只需用開水沖泡 ， 攪拌均勻后加入干粉 ， 放入微波爐加熱一分鐘 ， 再加入干粉 ， 用冷熱水交替煮10-15分鐘即可 。
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