五月吃什么 _蠶豆_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

【五月吃什么】

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卷心菜、黑豆、蠶豆、青椒、黃瓜等。
1、卷心菜：卷心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外，還具有異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K 。
2、黑豆：黑豆中所含有的花青素，是一種多酚類物質(zhì)，極其容易被人體吸收。
3、蠶豆：蠶豆是夏季常見(jiàn)食蔬之一，蠶豆含有膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。
4、青椒：青椒含有的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有葉綠素。青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結(jié)合，才能讓維生素C，以及胡蘿卜素更容易被人體內(nèi)吸收。
5、黃瓜：黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。