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五六分鐘 ， 煮到螺肉凸出來即可 。花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺” 。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬 ， 分布于我國東、南沿海 ， 東南亞及日本也有分布 。其肉質鮮美、酥脆爽口 ， 是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類 。
花螺什么地方不能吃：花螺腦：花螺腦是兩個類似小球球東西 ， 一般有兩個 ， 位于海螺頭的位置 。在食用花螺肉時 ， 如果吃多了海螺腦會引起惡心頭暈 ， 嚴重的還會導致嘔吐 ， 這是因為海螺腦中分泌出的物質是能導致中毒的 ， 所以在烹制過程中務必要把海螺的頭部去掉 。
花螺的尾部：除了花螺的頭部 ， 花螺的尾部也不宜多吃 。
【花螺煮多久時間才熟】花螺的內臟和性腺：花螺的內臟和性腺也都不能吃 ， 如果吃多了花螺的內臟和性腺 ， 人會感覺到迷糊不清醒 。對于一般的海鮮來說 ， 它們自身的內臟對于有害物質的降解能力不強 ， 很有可能存有有毒物質在內臟里 ， 多食可導致中毒 。
