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如果是完整的菠蘿，這樣的菠蘿的儲(chǔ)存時(shí)間比較久，把菠蘿放在陰涼通風(fēng)的容器里面，再鋪點(diǎn)碎紙，溫度控制住11度到13度左右，這樣可以讓菠蘿保存較長(zhǎng)的時(shí)間 。
如果是已經(jīng)切好的菠蘿，要避免菠蘿的果肉與空氣長(zhǎng)時(shí)間大范圍的接觸，可以把菠蘿泡在鹽水中，讓菠蘿的果肉和空氣隔絕，還可以增強(qiáng)菠蘿的味道和口感 。
菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【菠蘿怎么保存】菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì) 。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等 。
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