我們所吃的食物有“酸性”和“堿性”之分 。雞、魚、蝦、豬肉、牛肉、白面、啤酒等均為“酸性”食物 。另一類為“堿性”食物，如青菜、菠菜、土豆、黃瓜、大豆、海帶、草莓等 。食物的“酸堿性”會影響體態(tài)和皮膚健美 。
【堿性食物與皮膚美關(guān)系】
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少數(shù)女性不僅皮膚粗糙，還有雀斑沉著，很多人認為這是體質(zhì)不好所致，其實，這是“酸性”食物攝取過多的緣故 。血液酸度增高后，體內(nèi)新陳代謝減弱，血液循環(huán)也減慢，致使表皮細胞失去彈性，變得松弛，粗糙、起皺或色素沉著 。這時應(yīng)多吃些含有礦物質(zhì)豐富的蔬菜和水果，就能使血液里的污物及時得到排除，使皮膚恢復(fù)光澤 。
不少家庭，動物性脂肪攝取較多，認為“油水”足，皮膚會滑爽細嫩一點，這是一種片面看法 。只有多吃植物油脂，才能使皮膚變得光滑、細膩，且能掩飾雀斑和細小皺紋 。植物油中含有不飽和酸和維生素，都是皮膚不可缺少的營養(yǎng) 。有以下情況的女性，更應(yīng)多食植物油脂：皮下脂肪過少，身段缺乏曲線美；皮膚粗糙、松弛；有色斑色素沉著；頭發(fā)枯燥無澤 。
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