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【櫻桃的籽能吃嗎】不能 。櫻桃籽雖可以作為藥用，但不能直接食用，櫻桃籽里含有氰甙，食用后會(huì)被水解成氫氰酸，這是一種毒性極大的物質(zhì)，所以在吃櫻桃的時(shí)候不要吮吸或者咬破櫻桃里面籽核，避免中毒 。但是櫻桃籽用來做成櫻桃核枕頭或者用來做熱敷，其保健效果極大，另外還可以磨成汁液外敷，或者熏洗 。
櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱 。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀 。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍 。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素 。
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