上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局昨日發(fā)布的第二季度糕點(diǎn)類食品監(jiān)督抽查結(jié)果表明，抽查281批次食品中，一成半不合格 。其中，10種質(zhì)量問題嚴(yán)重的糕點(diǎn)被曝光 。食藥監(jiān)局昨日也公布了今年4月上海市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)i類食品實(shí)施的監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中大米、面粉、植物油、禽蛋、乳制品、水果六種食品的抽檢合格率100％，豆制品的合格率最低 。
文章插圖
今年第二季度共抽查糕點(diǎn)(包括面包)281批次，236批次合格，總體抽樣合格率為84％ 。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、感觀、食品添加劑、微生物指標(biāo)以及各類食品的特征性理化指標(biāo) 。其中，面包產(chǎn)品抽查了63批次，56批次合格，產(chǎn)品抽樣合格率為88.9％ 。其他糕點(diǎn)抽查了218批次，180批次合格，產(chǎn)品抽樣合格率為82.6％ 。
在45批次不合格的產(chǎn)品中，有26批次產(chǎn)品鋁超標(biāo)，占57.8％ 。其中，上海松江振飛食品廠生產(chǎn)的蛋黃酥鋁超標(biāo)最嚴(yán)重 。此外，抽查中14批次微生物超標(biāo)，占不合格總數(shù)的33.3％，其中，上海紐福食品有限公司生產(chǎn)的香草布丁菌落總數(shù)超標(biāo)28倍 。8批次食品添加劑指標(biāo)不合格(除鋁超標(biāo)外)，其中包括5批次甜蜜素、2批次丙酸鈣、1批次糖精鈉超標(biāo) 。食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)李潔表示，可能由于受到氣溫影響，豆制品的合格率比上月降低了25個(gè)百分點(diǎn)，只有67.5％ 。
【滬香啡繽蛋糕不合格】 值得注意的是，該次對(duì)盒飯的抽檢合格率為93.81％，合格率與上月相比有所提高 。在昨天的會(huì)議上，食藥監(jiān)部門對(duì)抽檢不合格的7家企業(yè)的12個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行了曝光，這些企業(yè)不合格的指標(biāo)都是大腸菌群超標(biāo) 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 滬首波返程高峰后現(xiàn)引保姆招雇員健身高峰
- 滬上家庭漸興平等教育
- 心理行業(yè)協(xié)會(huì)成立滬將實(shí)行心理咨詢業(yè)準(zhǔn)入制
- 產(chǎn)婦放松嬰兒愜意滬考慮建國(guó)內(nèi)首個(gè)水中分娩池
- 名畫家教準(zhǔn)媽媽賞畫滬上流行
- 滬津之戰(zhàn)究竟誰(shuí)打了誰(shuí)
- 劉嘉玲 繼彭于晏之后離滬的明星，劉嘉玲也回家“剪頭發(fā)”了，還曬與托尼的合照
- 五彩美甲換來好心情
- 秋日素妝陽(yáng)光色
- 伊繽持妝&色彩，IBIM定妝眼妝產(chǎn)品上新!