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用料：肉適量、蔥適量、蒜6瓣 。
1、肉切片 。
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2、將蒜頭清洗干凈剝皮 。鍋里放油，爆香蒜頭 。
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3、放入肉翻炒 。
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4、翻炒成白色，加點水，加入適量生抽燜一下 。
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5、水干后開始翻炒出油 。
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6、做好后撒點蔥花即可 。
【后腿肉怎么炒】
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