啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分 ， 稱為“液體面包” ， 適量飲用 ， 對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果 。但近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 如果人們長期大量飲用啤酒 ， 會對身體造成損害 ， 專家稱之為“啤酒病” 。
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【由喝啤酒引發(fā)的六大疾病】 第一種——啤酒心：
在酒類飲料中 ， 啤酒的酒精含量最少 ， 一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量 ， 所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料 。但如果無節(jié)制地濫飲 ， 體內(nèi)累積的酒精就會損壞肝功能 ， 增加腎臟的負擔(dān) ， 心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細胞浸潤 ， 使心肌功能減弱 ， 引起心動過速；加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔(dān) ， 致使心肌肥厚、心室體積擴大 ， 形成“啤酒心” 。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等 。
第二種——鉛中毒：
啤酒釀造原料中含有鉛 ， 大量飲用后 ， 血鉛含量升高 ， 使人智力下降 ， 反應(yīng)遲鈍 ， 嚴重者損害生殖系統(tǒng)；老年易致老年性癡呆癥 。
健康小提醒：合理飲用啤酒：適量適溫
首先應(yīng)適量 。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量) ， 一天不超過500毫升(一啤酒瓶量) ， 每次飲用100~200毫升更為適宜 。
其次是適溫 。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃ ， 此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài) ， 飲用時爽口感最為明顯 。
再者不宜與腌熏食品共餐 。宜食水果及清淡菜肴 ， 花生米是最好的啤酒下酒食物 。
第三種——啤酒肚：
由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大 ， 長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積 ， 致使大腹便便 ， 形成“啤酒肚” 。病人常伴有血脂、血壓升高 。
第四種——結(jié)石和痛風(fēng)：
有關(guān)資料還表明 ， 萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者 ， 大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情 。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等 ， 它們相互作用 ， 能使人體中的尿酸量增加一倍多 ， 不但促進膽腎結(jié)石形成 ， 而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥 。
第五種——胃腸炎：
大量飲用啤酒 ， 使胃黏膜受損 ， 造成胃炎和消化性潰瘍 ， 出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀 。
第六種——癌癥：
飲啤酒過量還會降低人體反應(yīng)能力 。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn) ， 大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍 。
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