[組成] 牛乳1杯，粳米50克，酥油適量，白糖適量 。
文章插圖
[制法與用法] 煮米成粥如常法，另熬乳沸，兌入粥中，再放入酥油少許，攪勻加糖食之 。
[功效與應(yīng)用] 美白肌膚，補(bǔ)血紅顏，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，抑制皮膚粗糙 。補(bǔ)中益精氣 。凡因虛勞贏瘦，陰虛體弱而引起的神疲乏力，食欲不佳者均可食之 。
【牛乳粥增白竅門(mén)】 注：以牛乳酥油補(bǔ)益身體，治療虛勞諸癥，早在晉陶弘景時(shí)，即有所論述，尤以老幼飲用甚宜，可養(yǎng)發(fā)養(yǎng)顏 。
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