【發(fā)黑的香蕉能吃嗎】
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能吃 。只是香蕉皮變黑是完全可以食用的 。而香蕉肉也發(fā)黑時 ， 由于發(fā)黑的成分是類醌類物質(zhì) ， 雖對人體有一定害處 ， 卻比較微小 。因此 ， 如果沒有發(fā)生大范圍的果肉變黑的情況 ， 香蕉還是可以繼續(xù)食用的 。香蕉發(fā)黑在大部分情況下是可以繼續(xù)食用的 ， 除非香蕉的果肉已經(jīng)大范圍“黑化” ， 說明病入膏肓 ， 可以直接丟棄 。香蕉 ， 芭蕉科芭蕉屬植物 ， 又指其果實 。原產(chǎn)自亞洲東南部 ， 海南、廣東、廣西等均有栽培 。
營養(yǎng)價值：香蕉屬高熱量水果 ， 據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡 。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食 。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高 ， 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外 ， 還含多種微量元素和維生素 。其中維生素A能促進生長 ， 增強對疾病的抵抗力 ， 是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病 ， 促進食欲、助消化 ， 保護神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育 。香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外 ， 它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素 ， 經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用 。
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