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１、準(zhǔn)備食材：鴛鴦肉滑、雞翅、糖、鹽、醬油、料酒、鹽 。
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２、將雞翅去骨 ， 填入肉滑 。鍋中倒油燒熱 ， 放入雞翅 ， 煎至兩面金黃 。
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３、加清水 ， 蓋鍋蓋 ， 收干水分 ， 撒鹽和糖 ， 倒料酒、醬油 ， 翻炒均勻即可 。
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【如何做雞翅簡(jiǎn)單又好吃呢】雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎 ， 肉少、皮富膠質(zhì) ， 又分雞膀膀尖兩種 。雞膀 ， 連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處 ， 肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、強(qiáng)腰健胃等作用 ， 雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō) ， 它的膠原蛋白含量豐富 ， 對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處 。雞翅上有皮膚、肌肉和骨 ， 皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu) ， 每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官 ， 而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng) 。因此 ， 雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu) 。
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