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可以 。建議放入密封的保鮮盒里面在放入冰箱保鮮，在食用之前要充分加熱 。如果豆腐中加入了其它蔬菜就最好不要食用，部分綠葉類蔬菜中含有較多硝酸鹽類，煮熟后如果放置時間過久，在細(xì)菌分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除 。
【隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃嗎】小貼士：新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當(dāng)天食用，則應(yīng)立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進(jìn)冰箱，能保存兩天左右 。
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