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用料：毛燕一盞 。
1、用純凈水泡發(fā)3小時(shí)左右然后用鑷子挑去大雜毛，換一道水，再將小雜毛挑去 。
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2、挑完后按紋理慢慢撕條，越細(xì)越好 。
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【燕窩怎么吃】3、放少量的水，正好漫過(guò)燕窩就好，接著隔水燉或者蒸約40分鐘即可 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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