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用料：烏雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克 。
1、烏雞焯水去腥去血沫 。
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2、冷水入鍋，放入蔥姜 。
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3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸 。
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4、煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一小時 。
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【烏雞湯怎么做】5、加鹽端出 。
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