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光波爐是用光波和微波進行高效加熱的 ， 運作時也不會產(chǎn)生輻射 ， 對身體沒有傷害 ， 不挑鍋具 ， 用途廣泛；微波爐使用時會產(chǎn)生微波輻射 ， 加熱食物容器必須是絕緣材料 。
【微波爐光波爐區(qū)別】微波爐的加熱原理：
1、微波爐通過微波將爐內(nèi)物體加熱 。微波加熱過程中物體吸收微波能 ， 并將其轉(zhuǎn)換成熱能 ， 使自身整體同時升溫 。這種加熱方式與其他常規(guī)加熱方式不同 。
2、微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式對比：傳統(tǒng)加熱方式通過熱傳導(dǎo) ， 由表及里地加熱物體 ， 不可避免內(nèi)外的溫度差 ， 故而加熱不均勻 。而微波加熱是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運動 ， 產(chǎn)生內(nèi)摩擦熱而使被加熱物料溫度升高 ， 不須任何熱傳導(dǎo)過程 ， 就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫 。
3、微波爐中不能放置金屬的原因：從理論分析 ， 物質(zhì)在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系 ， 即微波對物質(zhì)具有選擇性加熱的特性 。根據(jù)這個特點 ， 微波照射到金屬表面會全部反射 ， 從而導(dǎo)致能量在爐內(nèi)集聚 ， 引發(fā)危險 。故而金屬物體不可以使用微波爐加熱 。
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