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白蘿卜炒肉的主料：白蘿卜３００克，豬肉１００克，柿子椒１００克，黑木耳５０克 。調(diào)料：蔥２０克，姜２０克，蒜５０克，干辣椒２０克
１、先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳 。
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２、鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒 。
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３、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味 。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可 。
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【肉炒蘿卜怎么做好吃】蘿卜干炒肉主要的營(yíng)養(yǎng)在蘿卜，蘿卜干一般使用的是白蘿卜，而民間有蘿卜賽人參的說(shuō)法，就是說(shuō)的蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。白蘿卜中含有豐富的Ｂ族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，它們能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助身體排出多余的廢物，維生素Ｃ還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，尤其適合我們常常處于亞健康狀態(tài)的現(xiàn)代人 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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