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材料：線椒、蔥姜蒜、十三香、花椒粉 。
１、線椒洗凈晾干，切成粒備用 。
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２、鍋中倒油，然后爆香蔥姜蒜 。放入線椒 。
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３、加入五香粉、花椒粉、鹽 。
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４、放點豆豉醬裝盤即可 。
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線椒王：
【怎么炒線椒】中早熟，小羊角形，味辣 。株型開張，株高60ｃｍ，株幅58ｃｍ，第一花著生于9節(jié)，果長25-30ｃｍ，果肩寬1.8ｃｍ，嫩果皮綠色，果面光滑，單果重25ｇ，持續(xù)結(jié)果能力超群，中后期果實基本不變短 。抗病力強，豐產(chǎn)性好，肉質(zhì)細膩無皮渣，香辣醇厚，品質(zhì)佳 。在科學管理和氣候環(huán)境適宜的情況下，連續(xù)采收畝產(chǎn)量可達到4000公斤以上 。適合早春大棚和露地栽培，以青椒上市為主，是喜深綠色辣椒地區(qū)的最佳種植品種之一 。
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