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綠豆200克、新鮮百合10克、冰糖適量、純凈水適量 。
1、綠豆淘洗干凈，新鮮百合去根后清洗干凈剝開 。
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2、將綠豆倒入電飯鍋里，加入冰糖，按下煮稀飯鍵 。
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【百合煮湯怎么做好吃】3、煮好后打開蓋子倒入百合，同樣按下煮稀飯鍵，煮15分鐘即可 。
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營養(yǎng)價值：百合除含有蛋白質(zhì)21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、淀粉1.61％，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素Ｂ、21.2毫克維生素Ｃ等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿 。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用 。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益 。
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