文章插圖
1、將地瓜粉、水、白砂糖、少許鹽倒入碗中攪拌均勻 。
文章插圖
【炒糕怎么做】2、開火，鍋里放少許豬油，用量控制在薄薄平鋪鍋底一層 。
文章插圖
3、倒入調(diào)好的地瓜粉混合液，中火慢慢畫圈攪拌，等慢慢開始結(jié)塊時轉(zhuǎn)小火，并用鍋鏟從鍋底往上翻炒 。
文章插圖
4、炒至顏色變深，可以倒入預(yù)先抹油的容器里 。
文章插圖
5、趁熱撒上芝麻和花生碎，等它變涼凝固即可食用，冷藏后食用口感更佳 。
文章插圖
炒糕（又叫炒肉糕），是福州的傳統(tǒng)名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水調(diào)和成漿，然后放鐵鍋里用豬油炒出來的膏狀甜食，色澤晶瑩透亮，富有彈性，形態(tài)有點像果凍 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
-
-
-
我是文食肆|人生不順時，默念三句話，你會越來越強大！
-
-
-
-
-
-
-
-
泡沫說情感|心理學(xué)：憑感覺選一朵蘑菇，測你未來會靠什么發(fā)家致富?
-
2023年農(nóng)歷八月初四宜認干兒子嗎 2023年9月18日認干兒子好不好
-
熊貓醫(yī)學(xué)社|40歲男子轉(zhuǎn)氨酶280，確診肝硬化，醫(yī)生咆哮：3個習(xí)慣，是“禍根”
-
鮑里斯·約翰遜|烏克蘭本已準備好和談，卻遭英前首相約翰遜竭力阻攔
-
馬麗|馬麗也逃不過“中年發(fā)?！?？穿白襯衫身材圓潤不少，連氣質(zhì)都變了
-
2022年農(nóng)歷九月廿三祭祀灶神吉日 2022年10月18日適合祭祀灶神嗎
-
-
2022年12月3日求神拜佛好嗎 2022年12月3日求神拜佛好不好
-
-
