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有網(wǎng)友問(wèn)普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效，今天就給大家講解一下普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效 。
從自然分類(lèi)上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱(chēng)為普洱生茶 。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱(chēng)為普洱熟茶 。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用 。熟茶可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群 。
1、沖泡普洱茶首先要選好茶具 。
2、選擇水 。沖泡普洱茶，茶具準(zhǔn)備好以后，就需要擇水 。自古以來(lái)有許多關(guān)于評(píng)茶擇水的記載，明代許次紓《茶疏》中說(shuō)：精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā) 。無(wú)水不可與論茶也 。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配，方能相得益彰 。
【普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效】3、沖泡法 。泡茶的水溫對(duì)普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響 。火煮山泉，古人以煮水時(shí)發(fā)出松濤般的響聲來(lái)確定適宜的泡茶水溫 。沖泡普洱茶要求用１００℃的沸水，當(dāng)然，新茶而言，它的芽頭比較嫩，高溫沖泡普洱茶新茶會(huì)直接殺死它的活性 。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次沖下去的沸水要立即倒出 。倒出水后可以聞其普洱茶葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復(fù)溫茶一次 。
普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進(jìn)行２至３次，因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔普洱茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用 。但洗茶的速度一定要快，以免影響普洱茶湯滋味 。沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的多少可以視壺的容積大小和個(gè)人口味而定，若愛(ài)喝味濃一點(diǎn)普洱茶的可以適當(dāng)多投一些 。兩人用小壺，一般以５至７克普洱茶葉、１５０毫升的水為宜，茶與水的比例在１比５０至１比３０ 。
有的普洱茶出湯慢，有的普洱茶出湯快，具體沖泡時(shí)間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng) 。
沖泡普洱茶，一般從第八泡之后開(kāi)始逐泡增加悶泡時(shí)長(zhǎng)，每次不要增加太多，每一泡多增加１０秒，就是１０秒-２０秒-３０秒-４０秒等逐次增加，根據(jù)普洱茶湯的滋味飽滿(mǎn)程度和是否出現(xiàn)水味來(lái)定 。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)１０至２０次以上，直到普洱茶湯味很淡為止 。在沖泡普洱茶的過(guò)程中，每一次沖泡的水都在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)倒出，并盡量濾干茶湯，下一次要喝時(shí)再加水沖泡，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味 。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯 。
沖泡普洱茶，雖說(shuō)不必沐浴更衣，但也講究心平氣和，天氣和心情或者環(huán)境都會(huì)影響普洱茶的口感滋味表現(xiàn) 。
沖泡時(shí)盡量保持心靜，根據(jù)普洱茶的特性適當(dāng)調(diào)整沖泡方式，好茶也很需要好的沖泡手法，才能更好的展現(xiàn)普洱茶的特點(diǎn)，品到其中真味 。
品普洱茶時(shí)，一定要有耐心，切勿因?yàn)榈谝豢诓缓煤?，就全盤(pán)否定一款普洱茶，無(wú)限風(fēng)光在險(xiǎn)峰，好滋味往往藏在下一泡 。
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