文章插圖
用料：雞翅中４５０克、可樂(lè)２００毫升、姜１小塊、料酒１／２茶匙、生抽１茶匙、老抽１／４茶匙、蒜３瓣 。
1、雞中翅洗凈，在反面劃兩刀，加入姜絲和料酒抓勻腌１０分鐘 。
文章插圖
2、鍋燒熱，將雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動(dòng)，使之受熱和上色均勻 。
文章插圖
3、將雞翅兩面煎黃，加入姜蒜煸香 。
文章插圖
4、倒入適量生抽和老抽，接著倒入可樂(lè) 。
文章插圖
5、大火燒開(kāi)后蓋上蓋子中小火燜１５分鐘，中途需翻動(dòng)雞翅 。
文章插圖
6、最后打開(kāi)蓋子大火收汁即可享用 。
文章插圖
【最正宗可樂(lè)雞翅的做法】雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見(jiàn)于多種菜肴和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根３部分 。與畜肉相比，禽類蛋白質(zhì)同樣屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，其脂肪含量相對(duì)較少且熔點(diǎn)低，含有較多亞油酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化吸收，日常飲食中可適量選擇 。根據(jù)食物成分表，雞翅可食部分約為６９％，每１００克可食部分含能量１９４千卡，蛋白質(zhì)１７.４克，脂肪１１.８克，碳水化合物４.６克，膽固醇１１３毫克等 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 什么蔬菜含鉻最多
- 凱迪拉克xt4音響怎么調(diào)效果最佳
- 可樂(lè)中翅是怎么做的?
- 豐田凱美瑞音響均衡器最佳音效怎么調(diào)
- qq上看最近常聽(tīng)對(duì)方會(huì)知道嗎?
- 抖音瀏覽最上面的人是什么意思?
- 雞屎藤糍的最簡(jiǎn)單做法?
- 登機(jī)時(shí)間最晚多久進(jìn)去
- 車載bose音響最佳設(shè)置是什么？
- 土的最佳含水量