文章插圖
將菠蘿去皮，對半切開，用小刀切邊緣位置，將果肉切成小塊 。
【菠蘿怎么吃】菠蘿倒在碗中，加入純凈水沒過菠蘿，加入適量食用鹽浸泡半小時 。
菠蘿中有一種酶，直接食用可能會引發(fā)過敏反應，食鹽水能破壞這種酶 。
菠蘿營養(yǎng)價值：菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì) 。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等 。
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