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驢排可以做家常燉驢排、紅燒驢排、燜煮驢排等 ， 以燜煮驢排為例 ， 需要準備食材：花椒、八角、茴香、香葉、辣椒、蔥姜、鹽、醬油 。共分為5個步驟 ， 以下是做燜煮驢排的詳細操作：
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驢排切段 ， 焯水撈出備用 。
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鍋中倒油小火炒糖 ， 糖變黃化開時倒入排骨及老抽翻炒上色 。
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放入花椒、八角、茴香、香葉、辣椒、蔥姜、鹽、醬油 ， 大火炒 。
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加水沒過驢排 ， 慢火燜煮1-2小時 。
【驢排骨怎么做好吃?】
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出鍋 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于驢排骨怎么做好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
