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芒果皮不建議吃 。雖然芒果皮中含微量維生素c及纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),但芒果皮較苦,會(huì)產(chǎn)生酸澀感 。另外,市場上的芒果可能含有激素,以芒果皮含量最多,食用后可能會(huì)引起身體不適,故芒果皮不建議食用 。
【芒果皮能不能吃】芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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