文章插圖
準(zhǔn)備材料：金針菜200克、油一勺、鹽一勺、紅辣椒兩個(gè)、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺 。
做法：
1、金針菜干凈備用，紅辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，豬肉也剁成末備用 。
文章插圖
2、燒開一鍋水，將黃花放入開水鍋中，燙幾分鐘，直到金針菜明顯熟透，燙時(shí)間比平時(shí)燙青菜的時(shí)間稍微長一點(diǎn)，確保安全 。
文章插圖
3、將燙好的金針菜瀝干水，擺在盤子里 。水盡量擰干點(diǎn)，后面淋入汁才更入味 。
文章插圖
4、油鍋燒熱，放入姜末炒香，撒入紅椒末和肉末，炒至肉末變色 。
文章插圖
5、加入醬油、香油，淋入少許水，用中火翻炒均勻即可，醬汁做好了，盛出來備用 。
文章插圖
6、將炒好的肉末和湯汁一起淋在金針菜上就可以上桌了，吃的時(shí)候拌勻即可 。清香撲鼻的金針菜，淋上香噴噴的肉末生抽，咸鮮入味，香氣怡人 。
【金針菜怎么吃】
文章插圖
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 抖音收藏不了是怎么回事?
- 抖音運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)怎么理賠?
- 抖音互動(dòng)指數(shù)低怎么辦?
- 抖音拉黑后怎么永久刪除對(duì)方?
- 絲瓜肉丸子湯怎么做?
- 秋葵怎么涼拌好吃?
- 鹽菜怎么做好吃又簡單?
- 空氣炸鍋?zhàn)鑫r怎么做好吃?
- 豆角西紅柿怎么炒好吃?
- 咸鴨蛋怎么煮才好吃?