【孟連美食】
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孟連美食有餌塊粑粑、朗勒小香蒜、孟連涼卷粉、酸筍雞、三角尖粑粑等 。
1、餌塊粑粑：餌塊為云南貴州特有 ， 是騰沖最著名的名特小吃之一 ， 也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一 。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成 ， 其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀 。
2、朗勒小香蒜：朗勒小香蒜是云南省普洱市孟連縣景信鄉(xiāng)朗勒村的特產(chǎn) 。朗勒小香蒜的各種氨酸含量豐富 ， 鈣、鎂、磷、鐵含量遠(yuǎn)高于其它大蒜 。
3、孟連涼卷粉：涼卷粉制作過程傳統(tǒng)、久遠(yuǎn) 。涼卷粉首先精心篩選上好大米 ， 加上巧家龍?zhí)端コ蛇m宜的米漿、然后舀在盤片里搟成薄薄的一層 ， 掌握火候蒸透 ， 制涼 ， 然后提取薄如面紗的涼卷粉成品 。
4、酸筍雞：酸筍煮雞是將酸筍用水漂去酸味 ， 然后放入鍋里煮透 ， 再把準(zhǔn)備好的雞肉放入鍋里同煮 ， 待雞肉煮爛后起鍋 。
5、三角尖粑粑：三尖角粑粑是云南普洱地區(qū)家喻戶曉的傳統(tǒng)美食 ， 也是普洱民間人家待客的佳品 。三尖角粑粑的特點是形狀如同菱角 ， 皮薄餡多、鮮美香甜、口感柔和、糯而不膩、口味多樣 。是老少皆宜不可多得的大眾美食之一 。
