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【自釀葡萄酒存放多久就不能喝了】自釀的葡萄酒保質(zhì)期為1年 。貯存時(shí)最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化 。將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存 。自釀葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是12-15攝氏度，同時(shí)在無光的環(huán)境下保存，因此我們在儲(chǔ)存自釀酒的時(shí)候可以選擇將其放置在保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時(shí)保持儲(chǔ)存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩 。
葡萄酒
古代的波斯是古文明發(fā)源地之一 。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家 。隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國家 。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了 。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國） 。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費(fèi)習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國 。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同 。
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