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鴨肉可以做啤酒鴨、子姜燜鴨煲、紅燒鴨肉等 ， 以紅燒鴨肉為例 ， 共分為4個步驟 ， 以下做紅燒鴨肉的是詳細操作：
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準(zhǔn)備冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角 。
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【鴨肉怎么吃?】將鴨子剁小塊焯水 ， 撈出浮沫 ， 然后洗凈 ， 瀝干水分備用 。
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油鍋加熱 ， 冰糖和大料炒香 ， 倒入鴨子 ， 加料酒、醬油 ， 炒至金黃 。開大火將水煮沸后 ， 改小火慢燉 。
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待鍋中水只剩三分一時 ， 開大火收汁 ， 最后撒上香蔥即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于鴨肉怎么吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
