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大番茄和小番茄的區(qū)別在于營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣、熱量不一樣、抗氧化性不一樣 。
1、營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣：小番茄也叫櫻桃番茄，櫻桃番茄的葉酸含量是61.8微克/100克，而大番茄的葉酸含量為5.6微克/100克 。櫻桃番茄中可抗氧化的維生素C含量為33微克/100克，是大番茄的2.36倍 。
2、熱量不一樣：大西紅柿的熱量就略低于小番茄，如果二者都當水果生吃，則大西紅柿更有助減肥 。
【大番茄和小番茄的區(qū)別】3、抗氧化性不一樣：如果想多攝入具有強抗氧化性的番茄紅素，建議大家還是選擇熟吃大西紅柿 。
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