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【304和410不銹鋼哪個更適合食品級】410不銹鋼更適合食品級 。410不銹鋼強度、性能都很不錯，而304不銹鋼的強度略低，在使用過程中易撞壞 。410不銹鋼具有很強的抗腐蝕性，在一些特殊行業(yè)中廣泛使用，而304不銹鋼抗氧化性稍差，相對比410不銹鋼易生銹、腐蝕 。
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼，而將耐化學腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼 。
由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性 ?！安讳P鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼，所開發(fā)的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能 。成功的關鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種 。和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種 。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳 。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕 。
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