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干百合要用30度到40度左右的溫水泡發(fā)20分鐘才可以炒菜 。干百合需要用水浸泡，主要是能夠讓百合變得非常柔軟，用涼水浸泡需兩個小時，而用溫水僅需20分鐘即可將其泡發(fā) 。
【干百合要泡多久才可以炒菜】百合：
百合產(chǎn)于廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、貴州、陜西、甘肅和河南 。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中 。海拔 （100-） 600-2150米 。呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm 。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數(shù)條縱直平行的白色維管束 。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內(nèi)彎曲 。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦，角質(zhì)樣 。氣微，味微苦 。
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